Coraz więcej osób decyduje się na zakładanie przydomowych sadów, które nie tylko dostarczają świeżych, zdrowych owoców, ale również wprowadzają do otoczenia estetyczny wygląd i naturalny klimat. Wybór odpowiednich drzew owocowych do takiego sadu to decyzja, która będzie miała wpływ na naszą przyszłą satysfakcję oraz plony przez wiele lat. Wśród roślin, które cieszą się rosnącą popularnością, znajdują się orzechy – zarówno orzech włoski, jak i orzech laskowy. Są to drzewa owocowe o licznych zaletach, zarówno kulinarnych, jak i zdrowotnych. Ale które odmiany warto hodować? Oto przegląd najlepszych opcji.
Właściwości orzechów – dlaczego warto je uprawiać?
Orzechy to jedne z najzdrowszych i najbardziej wartościowych pod względem odżywczym pokarmów, które możemy uprawiać w naszym sadzie. Są bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy (głównie E i B6), minerały takie jak magnez i fosfor, a także w błonnik, który wspomaga trawienie. Regularne spożywanie orzechów, zarówno włoskich, jak i laskowych, może wspierać zdrowie serca, obniżać poziom cholesterolu oraz wpływać korzystnie na pracę mózgu.
Warto również pamiętać, że orzechy są doskonałym źródłem energii, a ich smak i uniwersalność sprawiają, że są idealnym dodatkiem do wielu potraw – od sałatek, przez ciasta, po dania mięsne. Właściwości orzechów to także długi okres przydatności do spożycia po zebraniu, co czyni je doskonałą alternatywą dla świeżych owoców, które mają krótszy czas przechowywania.
Orzech włoski – majestatyczne drzewo owocowe do dużego ogrodu
Orzech włoski (Juglans regia) to jedno z najbardziej cenionych drzew owocowych, zarówno ze względu na smaczne i pożywne owoce, jak i na swoje imponujące rozmiary. Jest to drzewo, które może osiągnąć nawet 25 metrów wysokości, co sprawia, że najlepiej sprawdzi się w większych ogrodach. Orzech włoski ma szeroko rozpostartą koronę, która zapewnia cień, dlatego często sadzi się go jako naturalny parasol chroniący przed słońcem w upalne dni.
Jakie odmiany orzecha włoskiego wybrać?
Wybór odpowiedniej odmiany orzecha włoskiego jest kluczowy, aby zapewnić sobie obfite plony i zdrowe drzewa. Oto kilka popularnych odmian, które warto rozważyć:
- Jacek – to jedna z bardziej odpornych odmian, która dobrze radzi sobie w polskich warunkach klimatycznych. Charakteryzuje się dużymi, smacznymi orzechami o cienkiej skorupce, co ułatwia ich łuskanie.
- Resovia – polska odmiana, która wyróżnia się regularnym i obfitym owocowaniem. Orzechy są duże, a drzewo jest stosunkowo małe, co sprawia, że nadaje się również do mniejszych ogrodów.
- Milotai – odmiana węgierska, popularna w Polsce ze względu na swoją odporność na choroby oraz dużą ilość smacznych, łatwych do łuskania owoców.
Orzech włoski najlepiej rośnie na glebie żyznej, przepuszczalnej, o umiarkowanej wilgotności. Lubi stanowiska słoneczne, a jego pielęgnacja nie jest zbyt wymagająca, choć warto pamiętać o regularnym przycinaniu gałęzi, aby kontrolować rozmiar korony drzewa.
Orzech laskowy – idealny wybór do mniejszych ogrodów
Jeśli Twój ogród nie jest wystarczająco duży, by pomieścić rozłożysty orzech włoski, doskonałą alternatywą jest orzech laskowy (Corylus avellana). Jest to mniejsze drzewo lub krzew, które doskonale sprawdza się w przydomowych sadach o ograniczonej przestrzeni. Orzech laskowy jest bardzo popularny ze względu na swoje smaczne, małe orzechy, które są nie tylko pyszną przekąską, ale również bogatym źródłem zdrowych tłuszczy.
Jakie odmiany orzecha laskowego wybrać?
Wybór odpowiedniej odmiany orzecha laskowego może zapewnić obfite i regularne plony. Oto kilka odmian, które dobrze rosną w polskich warunkach:
- Kataloński – odmiana o dużych, smacznych owocach. Jest stosunkowo odporna na mrozy i choroby, co czyni ją popularnym wyborem w polskich ogrodach.
- Webba Cenny – cechuje się średniej wielkości owocami o wyjątkowym smaku. To odmiana odporna na niskie temperatury i choroby.
- Lamberta – to jedna z najbardziej cenionych odmian ze względu na swoją wytrzymałość oraz wysoką jakość owoców.
Orzech laskowy najlepiej rośnie na glebach lekkich i przepuszczalnych, ale potrzebuje również odpowiedniego nawadniania. Lubi stanowiska słoneczne, ale znosi także półcień. Warto również pamiętać, że orzech laskowy to roślina zapylana krzyżowo, co oznacza, że dla zapewnienia dobrego owocowania warto posadzić w ogrodzie kilka różnych odmian.
Gdzie kupić drzewka orzechowe?
Zakup zdrowych sadzonek orzecha włoskiego i laskowego to klucz do sukcesu. Sklep z drzewami owocowymi powinien oferować sadzonki pochodzące ze sprawdzonych szkółek, gwarantujących odporność na choroby i odpowiednie przystosowanie do lokalnych warunków klimatycznych.
Warto skonsultować się ze specjalistą, który pomoże wybrać najlepsze odmiany do Twojego ogrodu. Sklepy z drzewami owocowymi oferują zarówno młode drzewka, jak i bardziej dojrzałe okazy, które szybciej zaczną owocować.
Pielęgnacja drzew orzechowych
Pielęgnacja drzew owocowych, takich jak orzech włoski czy laskowy, nie jest zbyt skomplikowana, ale wymaga regularnej uwagi. Drzewa te rosną stosunkowo powoli, a ich plonowanie rozpoczyna się po kilku latach od posadzenia. W tym czasie ważne jest dbanie o glebę, regularne podlewanie, zwłaszcza w okresach suszy, oraz ochrona przed szkodnikami i chorobami.
Przycinanie młodych drzewek pozwala na kontrolowanie kształtu korony oraz wspomaga owocowanie. Ważne jest również nawożenie, które dostarczy niezbędnych składników odżywczych dla prawidłowego wzrostu.
Drzewa orzechowe – podsumowanie
Orzechy to doskonały wybór do przydomowego sadu – są smaczne, zdrowe i stosunkowo łatwe w uprawie. Orzech włoski i orzech laskowy to dwie najpopularniejsze opcje, które różnią się wielkością, wymaganiami przestrzennymi oraz odmianami. Wybierając odpowiednie drzewo, warto zwrócić uwagę na warunki panujące w ogrodzie, dostępność słońca oraz rodzaj gleby.
Zarówno orzechy włoskie, jak i laskowe oferują bogactwo wartości odżywczych, a ich uprawa może przynieść satysfakcję z posiadania własnych, ekologicznych plonów. Regularna pielęgnacja i wybór odpowiednich odmian to klucz do udanej uprawy, która będzie dostarczać pysznych orzechów przez wiele lat.
4o
